Walnotenkoek met chocolade
Recept: Walnotenkoek met chocolade
De excursies van de IVN Natuurgidsenopleiding worden altijd afgesloten met koffie en gebak. Iedere keer is een andere groep aan de beurt om deze afsluiting te…
Courgettesoep met crème fraîche en zalmsnippers.
Recept: Basisrecept Courgettesoep
Dit is het basisrecept dat ik altijd gebruik voor het maken van een heerlijke courgettesoep. Dit recept is gemakkelijk aan te passen aan je eigen smaak.…
Het resultaat: Heerlijke armeluis honing.
Armeluis honing maken
Honing wordt ook wel 'het zoete goud' genoemd. Dit is een heel toepasselijke naam, want echte bijenhoning is best duur. Zeker in vroegere tijden was het…
De voorbereidingen voor het maken van zoete chilisaus
Recept: Zoete Chilisaus
Het is weer tijd voor de rode pepers. Als je een paar planten in je groentetuin hebt staan, dan heb je al snel een tiental rijpe…
Sperziebonen
Recept: Sperziebonensoep
Als je sperziebonen in de moestuin hebt, dan heb je vaak zoveel bonen in een korte periode dat je bijna niet weet wat je ermee aan…
Armeluis honing van Moerasspirea.
Recept: Armeluis honing van Moerasspirea
Voor dit recept is een beetje voorbereiding en wat geduld nodig, maar het is zeker de moeite waard. Waarschuwing: Voordat je gaat wildplukken moet je zeker…
Melganzevoet stamppot met hamlapjes.
Recept: Melganzevoet Stamppot
Dit is eigenlijk een heel simpel recept, maar wel lekker. Benodigdheden: 1 Vergiet Melganzevoet blaadjes (Mag ook een andere Meldesoort zijn) 1 kg. Aardappelen 2 Middelgrote…